Alimentos para quemar grasa

En un mundo en el que el acceso a la información está ahora disponible con un clic, es bastante fácil tropezar con una variedad de mitos sobre los alimentos que ayudan a quemar grasa o perder peso.

Desde el vinagre hasta el pomelo y las piñas, pasando por el agua caliente, hay una serie de rumores y medias verdades que circulan hoy en día, todos ellos elogiando los beneficios potenciales de las cosas que ayudan a quemar grasa simplemente comiéndolas o bebiéndolas.

Pero, ¿es realmente cierto que hay alimentos que queman grasa en el cuerpo? Para arrojar luz sobre algunas de estas verdades y fantasías, he aquí un desglose detallado de los mitos que rodean a los alimentos y bebidas que se supone que poseen beneficios para quemar grasa:

Mito # 1: El pomelo te hace adelgazar

Realidad: El pomelo no te hará directamente quemar grasa. Pero se considera muy saludable ya que contiene vitamina C y una gran cantidad de fibra que te hace sentir lleno más rápido y tiene un efecto positivo en el sistema de absorción de azúcar en el cuerpo.

Mito #2: La sopa de repollo quema la grasa y te hace perder peso

Realidad: Contrariamente a lo que puedes haber escuchado, ningún alimento por sí mismo puede quemar la grasa corporal. En realidad, la pérdida temporal de peso que puedes experimentar se debe a una pérdida de agua y no de grasa. Además, comer sólo un tipo de comida o beber sopa de repollo durante una semana tendrá serios efectos negativos en su salud.
No sólo te hará sentir débil y cansado, sino que también agotará tu almacenamiento de vitaminas. Y aunque puedas experimentar una pérdida de peso a corto plazo, tan pronto como dejes la dieta de la sopa, recuperarás tu peso nuevamente. Sin embargo, lo bueno es que comenzar tu comida con una sopa satisfactoria puede reducir la cantidad de comida que consumes durante la misma, reduciendo así tu consumo de calorías.

Mito #3: El vinagre por la mañana es un muy buen quemador de grasa

Realidad: Totalmente falso. Y lo más importante, que debes recordar es que cuando se consume con el estómago vacío, el ácido del vinagre puede causar una úlcera estomacal en lugar de quemar la grasa extra del cuerpo.

Mito #4: El agua caliente al despertar disuelve el exceso de grasa

Realidad: Caliente o fría: el agua es la misma. Esto se debe a que el agua toma la misma temperatura que tu cuerpo cuando la bebes, por lo que no «derrite» la grasa. Pero ayuda a eliminar las toxinas y a procesar el trabajo corporal de forma eficiente. Beber agua ayudará a contribuir a la pérdida de peso si también sigues un plan de dieta saludable.

Mito #5: La piña descompone la grasa de los alimentos que comes

Realidad: La piña es una fruta muy publicitada por sus propiedades para quemar grasa. Anteriormente, esta espinosa fruta tropical que contenía la enzima bromelina, ayudaba a dividir la grasa. Sin embargo, la verdad es que ayuda a digerir las proteínas. Y como es baja en calorías y rica en fibra para que te sientas lleno más rápido, es una fruta estupenda para incorporar en tu dieta equilibrada de pérdida de peso.

Mito #6: Las bebidas con cafeína pueden ayudar a quemar la grasa

Realidad: Las afirmaciones comunes de que la cafeína quema la grasa y acelera el metabolismo son falsas. De hecho, la verdad es que la cafeína es un estimulante suave que te ayuda a mantenerte alerta y te da un impulso para el día, pero sin sus famosos efectos de quema de grasa.

La verdad sobre la comida que quema grasa

Se cree que los alimentos que queman grasa aceleran el metabolismo y promueven una pérdida de peso más rápida. Esta afirmación es falsa. Cualquier comida en general te proporciona un impulso temporal en el metabolismo debido al efecto térmico de los alimentos. Esto es especialmente cierto en el contexto de una dieta mixta, donde las diferencias entre los alimentos son mínimas para ser notadas.

¿Como acelerar el metabolismo lento?

La mejor manera de acelerar su tasa metabólica es con el ejercicio diario. Esto te ayudara a aumentar tu masa muscular y a disminuir los depósitos de grasa. Recuerda, perder peso de forma saludable y mantenerlo con una dieta variada y equilibrada es la mejor manera de llevar un estilo de vida saludable.

Aquí te dejo una lista de 13 alimentos que no te harán quemar grasa por si solo, pero si te mantendrán lleno por más tiempo:

Alimentos para quemar grasa

Yogur griego

El yogur griego tiene casi el doble de proteínas que otros yogures. Tarda más tiempo en salir del estómago, manteniéndote satisfecho por más tiempo. Además, se queman más calorías al digerir las proteínas que los carbohidratos. Elija los tipos sin grasa, bajos en grasa y bajos en azúcar.

Quinoa

La quinua es un alimento de primera calidad y que debes incluir en tu plan de pérdida de peso. Este grano entero tiene 8 gramos de proteína para combatir el hambre y 5 gramos de fibra en una taza, y también obtendrás hierro, zinc, selenio y vitamina E. La quinoa es tan fácil de cocinar como el arroz. Para una cena rápida, mezcla algunas verduras, nueces o proteínas magras.

Canela

Algunos estudios sugieren que la canela puede tener un efecto estabilizador en los niveles de azúcar en la sangre. Esto podría frenar el apetito, particularmente en personas con diabetes tipo 2. Casi todo el mundo puede beneficiarse de la canela en su papel tradicional. Revuelve un poco en el café, té o yogur para añadir dulzura sin añadir calorías.

Pimientos picantes

Los pimientos picantes tienen un químico insípido llamado capsaicina. Es más abundante en los habaneros, pero los jalapeños también la tienen. La capsaicina parece frenar el apetito y acelerar ligeramente el metabolismo, pero sólo por poco tiempo. Probablemente no tenga un gran impacto en el peso, a menos que comas una pequeña porción de comida.

Pescado graso

El pescado graso es delicioso e increíblemente bueno para la perdida de grasa.

El salmón, el arenque, las sardinas, la caballa y otros pescados grasos contienen ácidos grasos omega-3, que han demostrado reducir la inflamación y disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas (1,2,3,)

Además, los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a perder grasa corporal.

Para aumentar la pérdida de grasa y proteger la salud del corazón, incluye un mínimo de 3.5 onzas (100 gramos) de pescado graso en tu dieta al menos dos veces por semana.

Té verde

Varios estudios sugieren que el té verde puede promover la pérdida de peso al estimular al cuerpo a quemar grasa. El té verde contiene catequinas, un tipo de fitoquímico que puede afectar brevemente al metabolismo. Para obtener el máximo beneficio, es posible que tengas que beber té verde varias veces al día. Intenta tomar el té caliente, porque tarda más tiempo en beberse, lo que proporciona una experiencia relajante y consciente.

Sandía

Los alimentos ricos en agua como la sandía ocupan más espacio en el intestino. Esto indica al cuerpo que ya has comido suficiente y deja menos espacio para otros alimentos. Muchas frutas y verduras crudas están llenas de agua y nutrientes y son bajas en calorías. La sandía es un gran ejemplo. Es una buena fuente del antioxidante licopeno y también le da algo de vitamina A y C.

Peras y manzanas

Las peras y las manzanas también tienen un alto contenido de agua. Comerlas con las cáscaras ayuda a obtener fibra extra, lo que provoca que te mantengas lleno por más tiempo. Prefiere las frutas enteras en lugar de los jugos de fruta. Con esto podrás obtener más fibra, y tendrás que masticar las frutas. Lo que te tomara más tiempo y te ayudara a quemar algunas calorías al masticar, en vez de tragarte un batido.

Vegetales crudos

Los vegetales crudos son un excelente bocadillo. Satisfacen el deseo de crujir, están llenas de agua para ayudar a sentirse lleno, y son bajas en calorías. Media taza de apio picado tiene sólo 8 calorías. Cubre el apio con un poco de mantequilla de maní o zanahorias en salsa. Cuando te apetezca comer papas fritas y salsa, sustituye las papas fritas por verduras crudas.

Batatas

Piensa en los típicos ingredientes de las batata asadas: mantequilla, crema agria y quizás queso. Si sustituyes una batata dulce, puede que no necesites nada de eso. Las batatas asadas están tan llenas de sabor que no necesitan mucho, a menos que quieras probar un poco de canela. Esto puede ahorrarte muchas calorías. Como bonus, las batatas están llenas de potasio, betacaroteno, vitamina C y fibra.

Huevos

Un huevo tiene sólo 75 calorías, más 7 gramos de proteína junto con otros nutrientes vitales. Recuerda, tu cuerpo quemará más calorías al digerir los huevos que un desayuno con alto contenido de carbohidratos. Y la buena noticia es que los huevos ya no están en la «lista negra» de las personas preocupadas por el colesterol alto. Es la grasa saturada, no el colesterol dietético, de lo que debemos ser cuidadosos.

Café

Suena demasiado bueno para ser verdad: Una de tus bebidas favoritas puede revolucionar el metabolismo y ayudarte a perder peso. El café estimula el metabolismo, pero sólo un poco. No cuente con esto para la pérdida de peso, especialmente si añade calorías con los ingredientes.

Avena

La avena tiene tres cosas a tu favor: es rica en fibras, contiene mucha agua y es caliente. Esta es una combinación muy saciante. La comida caliente tarda más tiempo en comerse, y todo ese líquido y fibra te ayudará a sentirte lleno por más tiempo. Mezclar con canela o nuez moscada te dará un sabor dulce con menos azúcar.

Por ultimo

Las dietas de moda y las prácticas poco saludables que se centran en un tipo de alimentos pueden poner en grave peligro tu salud. En su lugar, debe seguir los consejos de nutrición y mantener una dieta moderadamente baja en calorías y grasas para lograr la pérdida de peso que desea.

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