Cazuela de queso azul cetogénica

Cazuela de queso azul cetogénica

¡En este plato de nueva generación, la hamburguesa, el ejote verde y el queso azul se juntan para darte comida de confort keto en todo su esplendor! Caliente, cremoso y sabroso.
  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Tiempo total30 min
  • Porciones1
  • Calorias921 cal

Ingrediente

  • 28 g mantequilla
  • 220 g carne molida (carne picada)
  • ½ (55 g) cebolla amarilla picada
  • 100 g ejotes verdes frescos (judías)
  • 70 g queso azul
  • 120 ml crema (o nata) para montar
  • 55 g (120 ml) shredded queso cheddar
  • sal y pimienta negra molida

Para servir

  • 70 g (300 ml) verduras de hoja verde
  • 2 cda. aceite de oliva

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

1
Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
2
Recortar los ejotes y cortarlos en trozos del tamaño de un bocado. Dorar la cebolla y la carne en mantequilla a fuego medio alto hasta que la carne esté completamente hecha.
3
Añadir los ejotes hacia el final. Añadir los trozos de queso azul y remover.
4
Añadir la crema para batir y hervir a fuego lento. Salpimentar al gusto.
5
Echar en un molde para hornear engrasado. Añadir el queso rallado por encima. Hacer en el horno durante 15-20 minutos o hasta que se dore.
6
Servir con verduras de hojas verdes y aceite de oliva.

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Las recetas no sustituyen indicaciones médicas o nutricionistas. Nunca realice cambios en su alimentación sin primero consultar con su médico. Sólo él podrá evaluar su situación actual y decidir si usted está apto o no, para esas alteraciones.

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