Cazuela tex mex cetogénica

Cazuela tex mex cetogénica

Cazuela tex mex cetogénica

Receta para un almuerzo cetogenico

Sustanciosa y picante. Con el clásico sabor Tex-mex pero sin los carbohidratos, esta sencilla cazuela keto satisfará todos tus antojos. ¡Y despídete del guacamole de tienda y los condimentos de taco envasados! Hacer el tuyo propio es simple, saludable y delicioso.

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción30 min
  • Tiempo total45 min
  • Porciones2
  • Calorias874 cal

Ingrediente

  • 650 g carne molida (carne picada)
  • 55 g mantequilla
  • 3 cda. mix de especias tex mex
  • 200 g tomates picados en lata
  • 55 g jalapeños en vinagre
  • 200 g (425 ml) queso rallado, por ejemplo Monterey Jack

Para servir

  • 240 ml nata espesa o crema agria
  • 1 (15 g) cebolleta, finamente picada
  • 140 g (600 ml) verduras de hoja verde o lechuga iceberg
  • 240 ml guacamole, para servir (opcional)

Instrucciones

1

Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).

2

Freír la carne molida en mantequilla a fuego medio-alto hasta que esté bien hecha y no tenga un tono rosado.

3

Añadir el condimento para tacos y los tomates. Remover y hervir a fuego lento 5 minutos. Probar para ver si necesita más sal y pimienta.

4

Colocar la mezcla de carne molida en una asadera engrasada. Cubrir con los jalapeños y el queso.

5
Hornear en la rejilla superior del horno durante 15-20 minutos o hasta que esté dorada por arriba.
6

Picar la cebolleta finamente y mezclar con la crema fresca o lacrema agria en otro tazón.

7
Servir con la crema fresca, la crema agria, guacamole y una ensalada verde.
  • Información nutricional

  • Serving Size2
  • Amount per serving
  • Calories874
  • % Daily Value*
  • Total Fat71 g91.03%
  • Total Carbohydrate7 g2.55%
  • Dietary Fiber4 g14.29%
  • Protein49 g98%

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Las recetas no sustituyen indicaciones médicas o nutricionistas. Nunca realices cambios en su alimentación sin primero consultar con su médico. Sólo él podrá evaluar su situación actual y decidir si usted está apto o no, para esas alteraciones.

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