Ensalada keto de queso de cabra con mantequilla
Una ensalada vegetariana suntuosa y saciante con queso de cabra gratinado, cubierta con semillas tostadas de calabaza y mantequilla balsámica. ¡Esta receta es tan sencilla que casi que se prepara por sí misma!
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción10 min
- Tiempo total15 min
- Porciones1
- Calorias826 cal
- Cocina
Ingrediente
- 280 g queso de cabra
- 60 ml (33 g) semillas de calabaza
- 55 g mantequilla
- 1 cda. vinagre balsámico
- 85 g (650 ml) brotes de espinaca
Instrucciones
Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
Poner las rodajas de queso de cabra es una asadera engrasada y hornearlas durante 10 minutos.
Mientras el queso de cabra esté en el horno, tostar las semillas de calabaza en una sartén seca a una temperatura bastante alta hasta que tomen algo de color y empiecen a explotar.
Reducir el fuego, añadir mantequilla y dejar hervir a fuego lento hasta que tome un color dorado y un agradable aroma a frutos secos. Añadir vinagre balsámico y dejar hervir durante unos minutos más. Apagar el fuego.
Extender los brotes de espinacas en un plato. Colocar el queso por encima y añadir la mantequilla con balsámico.
Información nutricional
- Serving Size1
- Amount per serving
- Calories826
- % Daily Value*
- Total Fat73 g93.59%
- Total Carbohydrate3 g1.09%
- Dietary Fiber2 g7.14%
- Protein37 g74%
- * El % de Valor Diario (VD) te dice cuánto contribuye a la dieta diaria un nutriente en una porción de comida. 2.000 calorías al día se utilizan para el asesoramiento nutricional general. No recomendamos el conteo de calorías.
Comparte
Recetario Keto con más de 200
Adquiere este recetario cetogénico con más de 200 recetas keto. Donde obtendrás 96 Almuerzos y Cenas, 47 Desayunos Keto, 20 Postres Keto, 20 Snacks Keto, 17 Batidos y Refrescos.
Las recetas no sustituyen indicaciones médicas o nutricionistas. Nunca realice cambios en su alimentación sin primero consultar con su médico. Sólo él podrá evaluar su situación actual y decidir si usted está apto o no, para esas alteraciones.