Espárragos envueltos en jamón curado con queso de cabra

Espárragos crocantes, queso cremoso de cabra y jamón curado salado se juntan para crear el trio perfecto de sabores. Este plato es tan elegante que te preguntarás si deberías haberte vestido de gala. Y es tan sencillo de preparar que no te causará nada de estrés. Es una receta fácil que puedes preparar cualquier día de la semana.
  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción15 min
  • Tiempo total25 min
  • Porciones4
  • Calorias222 cal

Ingrediente

  • 12 espárragos verdes
  • 50 g jamón curado, en lonchas finas
  • 150 g queso de cabra
  • ¼ cdta. pimienta negra molida
  • 2 cda. aceite de oliva

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 225 °C (450 °F), preferiblemente con la parrilla prendida.
2
Lavar y recortar los espárragos.
3
Cortar el queso en 12 lonchas y después, dividir cada loncha en dos.
4
Cortar las lonchas en dos pedazos a lo largo y envolver un espárrago en un pedazo del jamón curado y dos pedazos del queso.
5
Colocarlos en un recipiente para hornear, sazonar con pimienta y rociar con aceite de oliva.
6
Hornear durante 15 minutos hasta que estén dorados.

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