Frittata de salmón ahumado y espárragos

Frittata de salmón ahumado y espárragos

Impresionarás a tus invitados con este suntuoso plato de brunch cetogénico, no solo eso, sino que también es una opción inteligente que se puede preparar en minutos. El delicioso sabor del Salmón combinado con espárragos y una deliciosa base de frittata cremosa. Este plato se puede adaptar a muchas variaciones dependiendo de lo que tengas en tu despensa.
  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción30 min
  • Tiempo total40 min
  • Porciones4
  • Calorias517 cal

Ingrediente

  • 8 huevos
  • 1 taza de crema batida espesa
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de eneldo seco
  • 3½ oz. queso mozzarella, rallado
  • 2 onzas. queso parmesano, rallado
  • ½ oz. mantequilla
  • 3½ oz. salmón ahumado
  • 3½ oz. espárragos verdes frescos

Instrucciones

1
Precaliente su horno a 360 ° F (180 ° C).
2
Batir los huevos en un tazón grande y luego agregar la crema, los condimentos, el parmesano y la mitad de la mozzarella rallada.
3
Engrase una fuente para hornear de 8 «(20 cm) con mantequilla y luego esparza trozos de salmón ahumado sobre la base de la fuente.
4
Coloque los espárragos encima y córtelos a medida si es necesario.
5
Vierta la mezcla de huevo y luego esparza con el resto de la mozzarella. Hornea por 30 minutos.

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