Huevos revueltos con espinacas y salmón ahumado

Cazuela de huevo cetogénica

dieta cetogenica

Beneficios del huevo

Los huevos contienen varias vitaminas y minerales que son partes esenciales de una dieta saludable. En muchas partes del mundo, los huevos son un alimento económico y fácilmente disponible.

En el pasado, hubo cierta controversia sobre si los huevos son saludables o no, especialmente en lo que respecta al colesterol. Sin embargo, la idea actual es que, con moderación, los huevos son saludables, ya que pueden ser una buena fuente de proteínas y otros nutrientes esenciales.

A continuación te muestro algunos de los beneficios de los huevos para la salud.

Músculos fuertes: la proteína de los huevos ayuda a mantener y reparar los tejidos corporales, incluidos los músculos.

Salud del cerebro: los huevos contienen vitaminas y minerales que son necesarios para que el cerebro y el sistema nervioso funcionen con eficacia.

Producción de energía: los huevos contienen todos los nutrientes que el cuerpo necesita para producir energía.

Un sistema inmunológico saludable: la vitamina A, la vitamina B-12 y el selenio en los huevos son clave para mantener saludable el sistema inmunológico.

Menor riesgo de enfermedad cardíaca: la colina en los huevos juega un papel importante en la descomposición del aminoácido homocisteína, que puede contribuir a la enfermedad cardíaca.

Un embarazo saludable: los huevos contienen ácido fólico, que puede ayudar a prevenir discapacidades congénitas, como la espina bífida.

Salud ocular: la luteína y la zeaxantina en los huevos ayudan a prevenir la degeneración macular , la principal causa de ceguera relacionada con la edad. Otras vitaminas en los huevos también promueven una buena visión.

Pérdida y mantenimiento de peso: la proteína de los huevos puede ayudar a las personas a sentirse llenas por más tiempo. Esto puede reducir la necesidad de comer bocadillos y reducir la ingesta total de calorías de una persona.

Salud de la piel: algunas vitaminas y minerales en los huevos ayudan a promover una piel sana y previenen el deterioro de los tejidos corporales. Un sistema inmunológico fuerte también ayuda a una persona a verse y sentirse bien.

Para experimentar los beneficios para la salud de los huevos, una persona debe comerlos como parte de una dieta equilibrada.

Huevos revueltos con espinacas y salmón ahumado

¿Qué combinación clásica de desayuno resiste el paso del tiempo? ¡Por qué huevos, espinacas y salmón ahumado! Funciona para huevos benny y huevos horneados, pero ¿la forma más rápida y fácil de obtener esta deliciosa combinación baja en carbohidratos? Una revuelta cetogénica muy rápida.
  • Tiempo de preparación3 min
  • Tiempo de cocción5 min
  • Tiempo total8 min
  • Porciones1
  • Calorias367 cal

Ingrediente

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de crema batida espesa
  • 2 huevos
  • sal y pimienta negra molida
  • 1 onza. espinacas tiernas
  • 1 onza. salmón ahumado

Instrucciones

1
Calentar la mantequilla en una sartén. Agrega las espinacas tiernas y sofríe hasta que estén blandas.
2
Agrega la nata y déjala burbujear un par de segundos hasta que esté cremosa. Rompe los huevos directamente en la sartén y revuelve para que todo se incorpore bien. Condimentar con sal y pimienta. Sigue revolviendo hasta que esté cocido como a ti te gusta.
3
Pon los huevos revueltos en un plato y sírvelos junto con salmón ahumado o tocino.

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Las recetas no sustituyen indicaciones médicas o nutricionistas. Nunca realice cambios en su alimentación sin primero consultar con su médico. Sólo él podrá evaluar su situación actual y decidir si usted está apto o no, para esas alteraciones.

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