Mousse crocante de bayas

Mousse crocante de bayas

Mousse crocante de bayas

Bate esta riquísima, creativa y cremosa mousse. Es keto y tan sencilla que cualquiera puede prepararla por la tarde y dejar a todos boquiabiertos por la noche. Con las bayas o frutos del bosque, más el crocante de las nueces pecanas y el toque de la ralladura de limón, todos apreciarán sus sabores.

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción4 hr
  • Tiempo total4 hr 10 min
  • Porciones8
  • Calorias255 cal

Ingrediente

  • 475 ml crema batida (nata montada)
  • 85 g (160 ml) frambuesas frescas o fresas frescas o arándanos frescos
  • 55 g (130 ml) pecanas picados
  • ½ limón, la ralladura
  • ¼ cdta. extracto de vainilla

Instrucciones

1

Verter la crema en un tazón y batir con una batidora de mano hasta que esté a punto de nieve. Añadir la ralladura de limón y la vainilla hacia el final.

2

Añadir las bayas y los frutos secos a la crema batida y revolver bien.

3

Cubrir con papel plástico y dejar reposar en el refrigerador durante 3 o más horas hasta conseguir una mousse firme. También puedes disfrutar de este postre de inmediato si no te importa que tenga una consistencia menos firme.

  • Información nutricional

  • Serving Size8
  • Amount per serving
  • Calories255
  • % Daily Value*
  • Total Fat26 g33.33%
  • Total Carbohydrate3 g1.09%
  • Dietary Fiber1 g3.57%
  • Protein2 g4%

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