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Nutrientes de la guanábana

La guanábana es una fruta popular por su delicioso sabor y sus impresionantes beneficios para la salud.
También es muy densa en nutrientes y proporciona una buena cantidad de fibra y vitamina C.

La guanábana se suele comer cruda cortando la fruta por la mitad y sacando la pulpa. Las frutas varían en tamaño y pueden ser bastante grandes, por lo que puede ser mejor dividirla en unas pocas porciones.

Una porción típica de esta fruta es baja en calorías pero alta en varios nutrientes como fibra y vitamina C. Una porción de 3,5 onzas (100 gramos) de guanábana cruda contiene:

  • Calorías: 66
  • Proteína: 1 gramo
  • Carbohidratos: 16,8 gramos
  • Fibra: 3,3 gramos
  • Vitamina C: 34% del RDI
  • Potasio: 8% del RDI
  • Magnesio: 5% del RDI
  • Tiamina: 5% del RDI

La guanábana también contiene una pequeña cantidad de niacina, riboflavina, folato y hierro.
Curiosamente, muchas partes del fruto se usan medicinalmente, incluyendo las hojas, el fruto y los tallos. También se utiliza en la cocina e incluso se puede aplicar a la piel.

En los últimos años, las investigaciones también han revelado diversos beneficios para la salud por parte de la guanábana.

Algunos estudios en tubos de ensayo y en animales han descubierto que puede ayudar en todo, desde aliviar la inflamación hasta ralentizar el crecimiento del cáncer.

Alto contenido de antioxidante

Muchos de los beneficios reportados de la guanábana se deben a su alto contenido de antioxidantes.
Los antioxidantes son compuestos que ayudan a neutralizar los compuestos dañinos llamados radicales libres, que pueden causar daño a las células.

Algunas investigaciones demuestran que los antioxidantes podrían desempeñar un papel en la reducción del riesgo de varias enfermedades, entre ellas las cardiopatías, el cáncer y la diabetes.
En un estudio de probeta se examinaron las propiedades antioxidantes de la guanábana y se comprobó que podía proteger eficazmente contra los daños causados por los radicales libres.

Otro estudio en tubos de ensayo midió los antioxidantes del extracto de guanábana y demostró que ayudaba a prevenir el daño a las células. También contenía varios compuestos vegetales que actúan como antioxidantes, entre ellos la luteolina, la quercetina y la tangeretina.

Se necesitan más investigaciones para determinar cuán beneficiosos pueden ser los antioxidantes de la guanábana para los seres humanos.

Podría ayudar a matar las células cancerígenas

Aunque la mayoría de las investigaciones se limitan actualmente a estudios de probeta, algunos estudios han encontrado que la guanábana podría potencialmente ayudar a eliminar las células cancerosas.

Un estudio de probeta trató las células cancerosas del seno con extracto de guanábana. Curiosamente, fue capaz de reducir el tamaño del tumor, eliminar las células cancerosas y mejorar la actividad del sistema inmunológico.

Otro estudio en tubos de ensayo examinó los efectos del extracto de guanábana en las células de leucemia, que se descubrió que detenía el crecimiento y la formación de células cancerosas.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que se trata de estudios en tubos de ensayo que examinan una dosis fuerte de extracto de guanábana. Es necesario realizar más estudios sobre cómo el consumo de la fruta puede afectar al cáncer en los seres humanos.

Puede ayudar a combatir las bacterias

Además de sus propiedades antioxidantes, algunos estudios muestran que la guanábana puede tener también potentes propiedades antibacterianas.

En un estudio de probeta, se utilizaron extractos de guanábana con concentraciones variables en diferentes tipos de bacterias que se sabe que causan enfermedades bucales. La guanábana fue capaz de eliminar eficazmente múltiples tipos de bacterias, incluidas las cepas que causan gingivitis, caries e infecciones por levaduras.

Otro estudio de probeta demostró que el extracto de guanábana funcionaba contra las bacterias responsables del cólera y las infecciones por estafilococos. A pesar de estos resultados prometedores, es importante recordar que se trata de estudios en tubos de ensayo con un extracto altamente concentrado. Es mucho mayor que la cantidad que típicamente obtendrías a través de tu dieta.

Se necesitan más estudios para evaluar los posibles efectos antibacterianos de esta fruta en los seres humanos.

Podría ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre

Se ha demostrado que la guanábana ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre en algunos estudios con animales. En un estudio, se inyectó extracto de guanábana a ratas diabéticas durante dos semanas. Los que recibieron el extracto tenían niveles de azúcar en la sangre cinco veces más bajos que el grupo no tratado.

Otro estudio demostró que la administración de extracto de guanábana a ratas diabéticas redujo los niveles de azúcar en la sangre hasta en un 75%. Sin embargo, estos estudios en animales utilizan una cantidad concentrada de extracto de guanábana que excede lo que se podría obtenerse a través de la dieta.

Aunque se necesita más investigación en humanos, estos hallazgos sugieren que la guanábana podría ser beneficiosa para los diabéticos si se combina con una dieta saludable y un estilo de vida activo.

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