Omelette keto con jamón y pimiento
Esponjosa, cremosa, con todo lo bueno de los huevos… ¡esta versión keto de un clásico es aún mejor! Rebosante de delicioso jamón, pimiento verde y cebolla. ¡La combinación perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena!
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción25 min
- Tiempo total30 min
- Porciones2
- Calorias687 cal
Ingrediente
- 6 huevos
- 2 cda. crema batida (nata montada) o crema agria
- sal y pimienta
- 75 g queso rallado en dos partes
- 50 g mantequilla
- 150 g jamón en dados
- ½ cebolla amarilla bien picada
- ½ pimiento verde bien picado
Instrucciones
1
En un tazón para mezclar, batir los huevos y la crema hasta que queden esponjosos. Salpimentar.
2
Añadir la mitad del queso rallado y mezclar bien.
3
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
4
Saltear el jamón en dados, la cebolla y el pimiento durante unos minutos. Añadir la mezcla de huevo y freír bien hasta que la omelette esté casi firme. Ten especial cuidado de no quemar los bordes.
5
Reducir el fuego al cabo de un rato. Espolvorear por encima el resto del queso y doblar la omelette.
6
Cortar la omelette por la mitad, servir de inmediato y ¡a disfrutar!
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Las recetas no sustituyen indicaciones médicas o nutricionistas. Nunca realice cambios en su alimentación sin primero consultar con su médico. Sólo él podrá evaluar su situación actual y decidir si usted está apto o no, para esas alteraciones.
