Palitos de mozzarella en freidora

Palitos de mozzarella en freidora

Palitos de mozzarella

Palitos de mozzarella

Estos palitos de mozzarella crujientes en freidora saben a tus palitos de mozzarella favoritos sin el alboroto de freír y con mucho menos aceite gracias a la magia de tu freidora. La corteza es crujiente y el queso en el interior es pegajoso, perfecto para mojar en marinara.
  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción1 hr 10 min
  • Tiempo total1 hr 20 min
  • Porciones8
  • Calorias183 cal

Ingrediente

  • ½ taza de harina para todo uso
  • 2 huevos grandes
  • 2 tazas de pan rallado, preferiblemente de trigo integral
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharaditas de condimento italiano
  • 8 palitos de queso mozzarella semidescremado y bajo en humedad
  • ¾ taza de salsa marinara baja en sodio, tibia

Instrucciones

1
Cubra una bandeja para hornear con borde grande con papel encerado o papel pergamino. Unte la harina en un plato poco profundo. Batir los huevos en un plato poco profundo aparte. Combine el pan rallado, el aceite y el condimento italiano en un tercer plato poco profundo, revolviendo para cubrir uniformemente el panko con aceite.
2
Trabajando con 1 barra de mozzarella a la vez, drague la harina para cubrir completamente. Sumerja el huevo, cubriendo completamente el queso; deje que el exceso se escurra. Dragar en la mezcla de panko, presionando para adherir. Coloque en la bandeja para hornear preparada. Repita con los palitos de queso restantes. Congele hasta que el recubrimiento esté firme, de 30 minutos a 1 hora. Reserva las mezclas de huevo y pan rallado.
3
Saca los palitos empanizados del congelador. Sumerja cada barra en el huevo nuevamente, permitiendo que el exceso gotee. Sumerja en la mezcla de panko, presionando para que se adhiera. Regrese a la bandeja para hornear y congele hasta que la capa esté firme, de 30 minutos a 1 hora.
4
Precaliente una freidora a 390 ° F. Cubre la canasta con aceite en aerosol. Trabajando en tandas, si es necesario, coloque los palitos de queso en una capa uniforme, aproximadamente a 1/2 pulgada de distancia, en la canasta y cocine hasta que estén dorados y crujientes, de 6 a 8 minutos. Sirva inmediatamente con marinara.
  • Información nutricional

  • 1 servings per container
  • Serving Size8
  • Amount per serving
  • Calories183
  • % Daily Value*
  • Total Fat4 g5.13%
  • Cholesterol52 mg17.33%
  • Sodium259 mg11.26%
  • Total Carbohydrate24 g8.73%
  • Dietary Fiber3 g10.71%
  • Total Sugars2 g
  • Protein15 g30%
  • Vitamin A68 mcg7.56%

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