Pescado frito con salsa de yogur y nueces

Pescado frito con salsa de yogur y nueces

¿Disfrutas de los placeres sencillos de la vida? Entonces te gustará este pescado frito con una fresca y sedosa salsa de yogur. Es fácil de preparar y muy rico, por lo que esta cena keto se puede convertir en una de las favoritas de toda la familia. ¡Puedes añadir tirabeques para darle un toque crocante!

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción15 min
  • Tiempo total25 min
  • Porciones4
  • Calorias658 cal

Ingrediente

  • 800 g pescado blanco (por ejemplo: abadejo, bacalao, besugo, lenguado, merluza, rape)
  • ½ cdta. sal
  • 85 g mantequilla
  • ¼ cdta. pimienta negra molida
  • 280 g tirabeques

Salsa de yogur y nueces

  • 240 ml yogur griego
  • 2 cda. aceite de oliva
  • 55 g nueces
  • ½ cdta. ralladura de limón
  • sal y pimienta

Instrucciones

1

Sazonar los trozos de pescado y reservar durante algunos minutos.

2

Picar las nueces en trozos grandes y mezclar con el yogur, el aceite de oliva y la ralladura de limón. Salpimentar al gusto y reservar.

3

Sancochar o freír en mantequilla los tirabeques hasta que estén tiernos. Salpimentar al gusto.

4

Secar el pescado y freír en mantequilla a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado.

5

Servir el pescado con los tirabeques, la salsa de yogur y los jugos de la sartén.

  • Información nutricional

  • Serving Size4
  • Amount per serving
  • Calories658
  • % Daily Value*
  • Total Fat48 g61.54%
  • Total Carbohydrate7 g2.55%
  • Dietary Fiber3 g10.71%
  • Protein48 g96%

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