Pimientos Rellenos Philly Cheesesteak

Pimientos Rellenos Philly Cheesesteak

Pimientos Rellenos Philly Cheesesteak

Pimientos Rellenos Philly Cheesesteak

Colocar una mezcla clásica de filete de queso Philly en un pimiento colorido y derretir queso encima es una manera fácil de saltear el pan y cortar los carbohidratos.

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción25 min
  • Tiempo total40 min
  • Porciones4
  • Calorias308 cal

Ingrediente

  • 2 pimientos morrones grandes, cortados por la mitad a lo largo, sin semillas
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cebolla grande, cortada por la mitad y en rodajas
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones, cortados en rodajas finas
  • 12 onzas de bistec redondo superior, cortado en rodajas finas
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 4 rebanadas de queso provolone

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 375 grados F.
2
Coloque las mitades de pimiento en una bandeja para hornear con borde. Hornee hasta que estén tiernos pero aún manteniendo su forma, aproximadamente 30 minutos.
3
Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que comience a dorarse, de 4 a 5 minutos. Agregue los champiñones y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden y suelten su jugo, unos 5 minutos más. Agrega el bistec, el condimento italiano, la pimienta y la sal; cocine, revolviendo, hasta que el bistec esté bien cocido, de 3 a 5 minutos más. Retire del fuego y revuelva en Worcestershire.
4
Precaliente el asador a fuego alto. Divida el relleno entre las mitades de pimiento y cubra cada una con una rodaja de queso. Ase a 5 pulgadas del fuego hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente, de 2 a 3 minutos.
  • Información nutricional

  • Serving Size4
  • Amount per serving
  • Calories308
  • % Daily Value*
  • Total Fat16.9 g21.67%
  • Saturated Fat7.5 g37.5%
  • Cholesterol74.4 mg24.8%
  • Sodium464.7 mg20.2%
  • Total Carbohydrate11.2 g4.07%
  • Dietary Fiber2.9 g10.36%
  • Total Sugars5.8 g
  • Protein29 g58%
  • Calcium243.2 mg18.71%
  • Iron2.6 mg14.44%
  • Potassium657 mg13.98%
  • Vitamin A555.7 mcg61.74%
  • Vitamin C (Ascorbic Acid)71.3 mg79.22%
  • Vitamin B1 (Thiamin)0.2 mg16.67%
  • Folate36.6 mcg9.15%
  • Magnesium39.4 mg9.38%

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Las recetas no sustituyen indicaciones médicas o nutricionistas. Nunca realice cambios en su alimentación sin primero consultar con su médico. Sólo él podrá evaluar su situación actual y decidir si usted está apto o no, para esas alteraciones.

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