Pimientos Rellenos Philly Cheesesteak
Pimientos Rellenos Philly Cheesesteak
Colocar una mezcla clásica de filete de queso Philly en un pimiento colorido y derretir queso encima es una manera fácil de saltear el pan y cortar los carbohidratos.
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción25 min
- Tiempo total40 min
- Porciones4
- Calorias308 cal
Ingrediente
- 2 pimientos morrones grandes, cortados por la mitad a lo largo, sin semillas
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1 cebolla grande, cortada por la mitad y en rodajas
- 1 paquete (8 onzas) de champiñones, cortados en rodajas finas
- 12 onzas de bistec redondo superior, cortado en rodajas finas
- 1 cucharada de condimento italiano
- ½ cucharadita de pimienta molida
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 4 rebanadas de queso provolone
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 375 grados F.
2
Coloque las mitades de pimiento en una bandeja para hornear con borde. Hornee hasta que estén tiernos pero aún manteniendo su forma, aproximadamente 30 minutos.
3
Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que comience a dorarse, de 4 a 5 minutos. Agregue los champiñones y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden y suelten su jugo, unos 5 minutos más. Agrega el bistec, el condimento italiano, la pimienta y la sal; cocine, revolviendo, hasta que el bistec esté bien cocido, de 3 a 5 minutos más. Retire del fuego y revuelva en Worcestershire.
4
Precaliente el asador a fuego alto. Divida el relleno entre las mitades de pimiento y cubra cada una con una rodaja de queso. Ase a 5 pulgadas del fuego hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente, de 2 a 3 minutos.
Información nutricional
- Serving Size4
- Amount per serving
- Calories308
- % Daily Value*
- Total Fat16.9 g21.67%
- Saturated Fat7.5 g37.5%
- Cholesterol74.4 mg24.8%
- Sodium464.7 mg20.2%
- Total Carbohydrate11.2 g4.07%
- Dietary Fiber2.9 g10.36%
- Total Sugars5.8 g
- Protein29 g58%
- Calcium243.2 mg18.71%
- Iron2.6 mg14.44%
- Potassium657 mg13.98%
- Vitamin A555.7 mcg61.74%
- Vitamin C (Ascorbic Acid)71.3 mg79.22%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.2 mg16.67%
- Folate36.6 mcg9.15%
- Magnesium39.4 mg9.38%
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Las recetas no sustituyen indicaciones médicas o nutricionistas. Nunca realice cambios en su alimentación sin primero consultar con su médico. Sólo él podrá evaluar su situación actual y decidir si usted está apto o no, para esas alteraciones.
