Plato hondo keto de fajitas de pollo

Plato hondo keto de fajitas de pollo

¿Este plato es una comida keto caliente y sustanciosa o es una ensalada fresca? La respuesta: ¡las dos! También es keto, muy sabroso y con todos los sabores familiares de la cocina Tex-Mex.

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Tiempo total30 min
  • Porciones1
  • Calorias872 cal

Ingrediente

  • ¼ (28 g) cebolla amarilla
  • ¼ (35 g) pimiento verde
  • 21 g mantequilla
  • 170 g contramuslos de pollo deshuesados
  • ½ cda. mix de especias tex mex
  • 70 g lechuga romana
  • 35 g queso mexicano
  • ½ (100 g) aguacate
  • 35 g tomatitos cherry
  • 1 cda. cilantro fresco
  • sal y pimienta negra molida
  • 60 ml crema agria (opcional)

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

1

Preparar las guarniciones. Picar la lechuga, los tomates y los aguacates. Reservar.

2

Cortar la cebolla y el pimentón en rebanadas bastante finas.

3

Con otro cuchillo y tabla de cortar diferentes, cortar el pollo en tiras finas.

4

Freír el pollo en mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Salpimentar al gusto. Cuando el pollo esté casi hecho del todo, añadir la cebolla, el pimentón y la mezcla de especias Tex-Mex.

5

Bajar el fuego y seguir friendo la mezcla mientras la revuelves durante un par de minutos, hasta que el pollo esté cocinado completamente y las verduras se hayan suavizado ligeramente.

6

Poner la lechuga en un bol y añadir el pollo, la cebolla y el pimentón. Poner el queso rallado, el aguacate y el tomate picado encima y coronar con el cilantro fresco y quizá una cucharada de crema agria.

7
Sirve y disfruta de tus espeluznantes huevos.
  • Información nutricional

  • Serving Size1
  • Amount per serving
  • Calories872
  • % Daily Value*
  • Total Fat72 g92.31%
  • Total Carbohydrate9 g3.27%
  • Dietary Fiber11 g39.29%
  • Protein41 g82%

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Las recetas no sustituyen indicaciones médicas o nutricionistas. Nunca realice cambios en su alimentación sin primero consultar con su médico. Sólo él podrá evaluar su situación actual y decidir si usted está apto o no, para esas alteraciones.

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