Plato keto de camarones y alcachofas

Comida real en un plato. Camarones, huevos, espinacas, alcachofas, tomates secos y mayonesa. Porque una comida keto no tiene que ser complicada.
  • Tiempo de preparación5 min
  • Tiempo de cocción10 min
  • Tiempo total15 min
  • Porciones2
  • Calorias922 cal

Ingrediente

  • 4 huevos
  • 10 oz. gambas pelados y cocidos
  • 14 oz. alcachofas en lata
  • 6 tomates secos
  • ½ taza mayonesa
  • 1½ oz. brotes de espinaca
  • 4 cda. aceite de oliva
  • sal y pimienta

Instrucciones

1
Empezar cocinando los huevos. Incorporarlos con cuidado a agua hirviendo y cocerlos 4-8 minutos dependiendo de si te gustan los pasados por agua o duros.
2
Enfríar los huevos en agua helada durante 1-2 minutos cuando estén hechos; así será más fácil pelarlos.
3
Colocar los huevos, los camarones, las alcachofas, la mayonesa, los tomates secos y las espinacas en un plato.
4
Echar aceita de oliva por encima de las espinacas. Salpimentar al gusto y servir.

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