Pudín de chía bajo en carbohidratos

Pudín de chía bajo en carbohidratos

Este dulce pudín de chía bajo en carbohidratos es maravilloso para el desayuno, o como bocadillo o postre. Prepara la noche anterior; de esa manera, por la mañana, estará listo.

  • Tiempo de preparación5 min
  • Tiempo total5 min
  • Porciones1
  • Calorias568 cal

Ingrediente

  • 1 taza de leche de coco enlatada sin azúcar o leche de almendras sin azúcar
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1
Mezcle todos los ingredientes en un recipiente o frasco de vidrio. Mezclar bien.
2
Cubra, coloque en el refrigerador para dejar gelificar durante la noche (o durante al menos 4 horas). Antes de cavar, asegúrese de que el pudín se haya espesado y las semillas de chía se hayan gelificado.
3
Sirve el pudín con crema, leche de coco o algunas bayas frescas o congeladas.

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