Pudín de moras y chía

Pudín de moras y chía

Pudín de moras y chía

Pudín de moras y chía

Las semillas de chía son una buena fuente de ácidos grasos omega-3 saludables, además de que contienen fibra, hierro y calcio. Aquí se mezclan con una base afrutada y se refrigeran hasta que las semillas de chía se expanden para formar una textura espesa y cremosa similar a la tapioca. ¿Pudín para el desayuno? Pues aquí vamos.

  • Tiempo de preparación5 min
  • Tiempo de cocción8 hr
  • Tiempo total8 hr 5 min
  • Porciones2
  • Calorias343 cal

Ingrediente

  • 1 ¾ tazas de moras, frambuesas y / o mango cortado en cubitos (fresco o congelado), cantidad dividida
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar o de su elección
  • ¼ de taza de semillas de chía
  • 1 cucharada de jarabe de arce puro
  • ¾ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de yogur griego natural de leche entera
  • ¼ taza de granola

Instrucciones

1
Haga puré 1 1/4 tazas de fruta y leche en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave. Pasar a un tazón mediano; mezcle la chía, el almíbar y la vainilla. Cubra y refrigere durante al menos 8 horas y hasta 3 días.
2
Divida el pudín en 2 tazones, cubriendo cada porción con 1/4 taza de la fruta restante, 1/4 taza de yogur y 2 cucharadas de granola.
  • Información nutricional

  • 1 servings per container
  • Serving Size2
  • Amount per serving
  • Calories343
  • % Daily Value*
  • Total Fat15.4 g19.74%
  • Saturated Fat2.8 g14%
  • Cholesterol8.3 mg2.77%
  • Sodium125.2 mg5.44%
  • Total Carbohydrate39.4 g14.33%
  • Dietary Fiber14.9 g53.21%
  • Total Sugars17.6 g
  • Added Sugars6 g12%
  • Protein13.8 g27.6%
  • Calcium512.7 mg39.44%
  • Iron3.5 mg19.44%
  • Potassium572.8 mg12.19%
  • Vitamin A479.4 mcg53.27%
  • Vitamin C (Ascorbic Acid)27 mg30%
  • Folate59.1 mcg14.78%
  • Magnesium139.6 mg33.24%

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