Revuelto de espinacas y huevo con frambuesas

Revuelto de espinacas y huevo con frambuesas

recetas saludables

Revuelto de espinacas y huevo con frambuesas

Esta rápida revuelta de huevos con abundante pan es uno de los mejores desayunos para bajar de peso. Combina alimentos energéticos para bajar de peso, huevos y frambuesas, con tostadas integrales de relleno y espinacas llenas de nutrientes. La proteína y la fibra lo ayudan a llenarse y toda la comida tiene poco menos de 300 calorías.

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo total10 min
  • Porciones1
  • Calorias296 cal

Ingrediente

  • 1 cucharadita de aceite de canola
  • 1 ½ tazas de espinacas tiernas (1 1/2 onzas)
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1 pizca de sal kosher
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 1 rebanada de pan integral tostado
  • ½ taza de frambuesas frescas

Instrucciones

1
Caliente el aceite en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio-alto. Agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden, revolviendo con frecuencia, de 1 a 2 minutos. Transfiera las espinacas a un plato. Limpiar la sartén, colocar a fuego medio y agregar los huevos. Cocine, revolviendo una o dos veces para asegurar una cocción uniforme, hasta que esté listo, de 1 a 2 minutos. Agregue la espinaca, la sal y la pimienta. Sirve el revuelto con tostadas y frambuesas.

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