Taco pizza

Taco pizza

Taco pizza

Taco pizza

¿Alguna vez te has encontrado en la disyuntiva de tener que elegir entre el sabroso picor de los tacos, y la tentadora quesosidad de la pizza?. Bueno, ya no tendrás que elegir una sola cosa. Los sueños se hacen realidad con esta taco pizza, que combina lo mejor de ambos mundos. Esta receta es baja en carbohidratos.
  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción25 min
  • Tiempo total35 min
  • Porciones1
  • Calorias891 cal

Ingrediente

Base

  • 300 g carne molida de pollo o cualquier carne molida
  • 1 huevo
  • 1 cda. mix de especias tex mex, sin azúcar
  • ¾ cdta. sal, si el aderezo no tiene sal
  • 1 cda. aceite de oliva

Cobertura

  • 3 cda. salsa mexicana
  • 140 g (300 ml) queso rallado
  • 2 cda. jalapeños en vinagre

Para servir

  • 1 (200 g) aguacate
  • ¼ (28 g) cebolla morada
  • 120 ml crema agria o nata espesa
  • 2 cda. cilantro fresco (opcional)
  • ½ lima (opcional)
  • 1 cdta. ajíes rojos (opcional)

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
2
Mezclar la carne picada con huevo y especias, hasta que esté bien combinada.
3
Extiender la carne en círculos finos y planos (de unos 15 cm o 6 pulgadas de diámetro) en una asadera con papel de horno. Hornear durante 10 minutos.
4
Retirar del horno y cubrir con salsa mexicana, queso y jalapeños. Hornear durante otros 10-15 minutos o hasta que el queso se haya derretido y tenga un bonito color dorado. Retirar del horno.
5
Cortar la cebolla y el aguacate en rodajas finas y extenderlos por encima encima.
6
Echar por encima cilantro, lima, crema y, si te gusta, un poco de ají rojo para conseguir color y picante.
7
Sirve y disfruta de tus espeluznantes huevos.
  • Información nutricional

  • Serving Size1
  • Amount per serving
  • Calories891
  • % Daily Value*
  • Total Fat71 g91.03%
  • Total Carbohydrate8 g2.91%
  • Dietary Fiber9 g32.14%
  • Protein51 g102%

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